Det skriver Jens Holm (V) och Mats Olausson (FP) i ett debattinlägg i Svenska Dagbladet. Knappast någon har kunnat undgå alla larmrapporter om vanskötsel av djur på svenska gårdar. Detta har fått många att reagera på hur vi producerar kött i Sverige. Men köttindustrin utgör dessutom ett av de största hoten mot vårt klimat. Vidare beror svälten i världen i huvudsak på att den odlingsbara marken håller på att ta slut, då den ökande köttproduktionen kräver många gånger större markareal än motsvarande produktion av vegetabilisk mat.

Vad kan göras åt detta? Staten, å sin sida, har ett övergripande ansvar att göra det mer lönsamt att bedriva klimat- och miljövänlig verksamhet. Därför behöver särskild skatt införas på all miljöfarlig verksamhet, motsvarande den kostnad som går åt för att återställa miljön - så långt det är möjligt - och som kan underlätta för oss konsumenter att välja det som är bra för klimatet. Läs mer på SvD debatt.